Gelenekten İlham Alan, Modern Gastronomiyle Buluşan Bir Lezzet Hikâyesi
Mart 2024’te İstanbul’un en özel semtlerinden Caddebostan’da kapılarını açan Perran Ocakbaşı, köklü ocakbaşı kültürünü çağdaş gastronomi anlayışıyla buluşturarak kısa sürede İstanbul’un dikkat çeken lezzet duraklarından biri haline geldi. Geleneksel tatlara getirdiği özgün yorumlar, özenle tasarlanmış atmosferi, güçlü mutfağı ve misafirperverlik anlayışıyla Perran, klasik bir ocakbaşı deneyiminin çok ötesine geçmeyi başardı.
